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中国茶种分类有哪些?
1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。
2、红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。
3、绿茶:龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。
4、白茶:君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
5、黑茶:普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。
6、黄茶:霍山黄芽、蒙山黄芽等。
以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类
说到茶叶种类,那真的是太多了,先说大类别,绿黄红黑白青,这是我们新中国成立以后经过多方商议后,按照茶叶发酵程度而定的。
原先的茶叶品类,这里是指封建时期,那时候的喝茶还都是绿茶,偶尔会有黑茶发酵的,但是绝对没有我们现如今渥堆发酵的程度深。古时候就分发酵和不发酵,但是那时候没有发酵这个词,只是单纯的叫茶叶的名字,没有分发酵茶!比如那时候叫龙井茶,就是龙井茶!没有绿茶这个称呼!
我们还有按照茶叶树的高低,分为灌木丛,小乔木,大乔木,古树茶,这个就是根据树木的树龄长短,还有树木高低来划分的,这个就比较好理解。
还有一个划分就是,茶叶树种是自然生成的还是人工嫁接的,是科学培育出来的,还是自然就有的野生茶叶树,这样分的话就分为两类,野生的和家养的,只是家养的分第几代。一般是无性繁殖扦插,代数越久茶叶的特性变化越大。
还有就是根据山体的,阴阳面来区分,也就是根据光照时间长度来区分茶叶。这就很小众了,毕竟没有人会那么精细的划分茶叶品类。
所以我能想到的茶叶的划分,种类基本上就是以上内容所提及的内容了。种类划分千差万别,但是百变不离其宗。
中国茶从色系分,有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶等五大类。从根据发酵的程度可分为未发酵茶(原茶)、半发酵茶和全发酵茶三大类。根据品类来分,一般有绿茶、红茶、白茶、黄茶、花茶(兼拼茶)、黑茶、乌龙茶、岩茶、普洱茶等。其他如菊花茶等在严格意义上说都不能归于茶类。
中国茶种分类有哪些?
不同的标准有不同的分类方法,大致有以下几种分类方式:
按照茶叶发酵程度分类:
绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、其他。
按照***摘季节分类:
春茶、夏茶、秋茶、冬茶
按照茶树品种分类:
乔木型、小乔木型、灌木型。
一直听说贵州很好客,我想有机会去那边玩玩,要注意些什么?
贵州是一个山清水秀的好地方,这儿的人们纯朴善良、热情好客。来贵州旅游需要注意以下几点:
一,众所周知,贵州是全国唯一没有平原的省份,独特的地形地貌形成了多变的天气状况,用“一天有四季,十里不同天”来形容也不为过,也许出门时艳阳高照,还未到景点就大雨滂沱了,而且昼夜温差也大,所以要多带点衣服,随时准备替换,当然,雨伞雨衣也是必须品。
二,贵州是一个多民族聚居的地方,各个民族都有其自身的特点,当然,他们也有一个共同点,那就是热情好客,无论是西江苗寨还是肇兴侗寨,长桌宴,牛角酒……都让远方的客人体会到浓浓的少数民族风情。在少数民族村寨要做到尊老爱幼,尊重他们的生活习俗。
三,贵州现在发展迅速,在多种出行方式中你可以选择适合自已的一种:飞机,高铁,自驾……县县通高速让你的出行更便利。
三,证件,如果你有这些证件:***、军官证、残疾证、学生证、教师证等,景区会给你惊喜。
贵州旅游环境还是挺好的,当地老乡很热情,我走了铜仁遵义两市几个县没遇到敲诈勒索的情况,但是不管到哪里,我首先是不想买的东西不会问价更不会动,一些不明白用途不知道名字的东西咨询当地老乡时也会客客气气,贵州当地卖散酒的店特别多,也会明码标价,推荐买高粱酒,玉米酒有人喝不习惯,贵州交通现在很好,至少比河北省的保定张家口承德山里路好走。饮食习惯是当地菜都是辣的,不吃辣要提前说明。当地省道县道途经的镇时要注意背篓的老年老乡,他们一般都是结伙在马路中间走,我是不敢按喇叭催的。很多镇路窄,会有明显标志不许路边停车,但是不许路边停车的镇都会有免费的停车场,只是要注意出入口位置。当地卖白茶的也多,因为不懂茶,没买过。少数民族多,去前应该学习一下各少数民族的忌讳,以免误会。
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