大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游城市餐饮攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍旅游城市餐饮攻略的解答,让我们一起看看吧。
开年之后,餐饮人该如何面对餐饮淡季?
感谢您邀请红餐网回答这个问题。餐饮淡季,一直是餐饮人头疼的问题,但它也不一定是无法解决的。
淡季分两种情况,我们也分情况来讨论。
第一,是多数餐饮老板公认的淡季,比如过年后。因为刚过了一个大节,饮食等消费都花了一大笔,再加上肠胃的过度负荷,年后大家都不太想吃东西。
对于像春节过后这样的公共淡季,餐饮老板其实可以专注自身修炼好内功。这段时间,可以就人员流动、菜品口味、店内卫生、系统应用等问题不断调整、优化、完善。也可以在淡季组织公司旅游,加强团队合作精神。
不建议在淡季时狂打广告,如果内部没有调整好,吸引来客人反而是赶客。
开年之后,餐饮行业将迎来一年中最漫长的经营淡季,该如何应对开年之后‘’门前冷落‘’的局面呢?早已沉重地压在了餐饮人的心坎上。
在餐饮的经营中,餐饮的营销是连续的经营行为,所以,不管在淡季还是旺季,要做好旺季与淡季的营销转换,“ 旺季取利,淡季取势 ” 这应该是餐饮营销的核心。
根据市场变化,从容应对,这需要根据餐饮的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销***投入到最有效的目标市场。针对这些市场变化,餐饮人应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。以此降低客人的消费成本,且有效吸引更多的顾客进行消费。
营销理论中有一个著名的2:8定律,即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。餐饮人应及早制定营销预案,按部就班地开展营销工作,节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化,及时对产品、宣传品、店内氛围等作出调整。一个注重品牌形象、充满生命力的餐饮,在营销的主题和具体的表现形式上,一定要不断推陈出新,不断给顾客制造新鲜感,这样更有利于培养长期的忠实客户。
在餐饮淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使你的餐饮在整个行业中显得比较醒目,有生气。品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好,优质的产品和服务就是最好的营销。
感谢您的邀请!在这个问题下面看到了很多同行在回答,他们都说得很好,在这里我就补充一点自己的看法。
在品牌广告的角度讲,广告可以分两种,一种是品牌宣传,一种是效果转化。传统的餐饮业广告,都比较重视效果广告,因为毕业在知名的餐饮品牌都有一个覆盖的范围,出了这个***以外,哪怕消费者再想吃你的东西也是有心无力的。
但是现在是移动互联网时代,哪怕消费者离开你的经营范围,但他还是每天都出现在网络上,出现在他这个圈层的线上社交中。
所以,我们的观点是,餐饮业在旺季的时候可以多做点效果广告,扩大引流提升转化,赚足资金,而在淡季的时候,就可以做多一点品牌广告,让消费者在淡季的时候记住你,等旺季了,他自然会去找你。
尤其现在是抖音成为了互联网的流量洼地,而且只要有手机就可以发视频,所以大可配合这个新的平台去做一些创意广告。
举个案例,有个餐厅,他就想到这个套路,由于下雨天是外出就餐的淡季,他就推出这样一个营销策略,但凡下雨天到他餐厅就餐一律八折。
这个idea非常有创意,一般餐厅都不会这样打折,所以消费者一想到下雨就会联想到去他餐厅就餐,蹭了老天爷的流量了。
所以,除了上诉案例之外,餐厅也可以跟异业联盟,搞一些创意活动,也是不错的选择。
任何行业都有淡旺季,遇到淡季的时候只要我们可以有充分的时间来做更多的事情为旺季铺路打基础,比如淡季有充分的时间来研究新品,调查市场,策划更多方案,也只有这样餐饮店才能持久生存,要知道很多都是夫妻店,平时没时间考虑很多问题,淡季的时候正是餐饮店休整的时候,给未来打个基础
十一月底从北京出发去厦门,有哪些好玩的景点值得推荐?有哪些攻略?
我是上海人,北京和厦门我都去过,你十一月想去厦门,厦门的天气还不算很冷。北京到厦门如果坐火车,有3辆高铁,分别是8点40分的G355,10点10分的G323以及12点05分的G325,二等座都是803元5角。算上来回票价,性价比不高。建议你报旅行社的自由行套餐比较划算,1600元的价格差不多可以包含4天的宾馆。
厦门的景点我给你推荐几个,鼓浪屿是必去的,如果没去就等于没去过厦门。厦门大学是中国最漂亮的大学之一,它也是厦门排名第二的景点。胡里山炮台也不可错过,它是欧式风格和明清风格一体的景点。然后就是环岛路,借一辆单车,可以游玩3个小时,沿着大海骑行,是放松心情的好去处。南普陀寺的饼超级好吃,你可以买一盒尝尝,对胃口再多买几盒。曾厝垵值得逛上小半天。帆船出海体验可以网上预定,乘风破浪的感觉很好。最后就是中山路步行街,吃吃厦门特色小吃。
差不多这些景点够你玩个五天四晚,如果还有什么疑问,可以给我留言哦。
北京到厦门一般有三条旅游路线,但是,我比较推荐下面这条:
1、天津
各位中午好,今天来回答一下关于厦门旅游的问题。
厦门,位于福建的南部沿海,原先的厦门就是个海中的孤岛,人们要去厦门,必须乘船前往厦门岛。上世纪五十年代,因为修建了高集海堤,才使的厦门岛与大陆连接起来,厦门也就成为了半岛。如今,更成为热门的旅游胜地。今天,就给大家推荐下厦门好玩的景点,给想去厦门玩的朋友做参考。
推荐1:鼓浪屿
虽然鼓浪屿如今游人如织,但是没有去鼓浪屿的厦门行,肯定是会留有遗憾的。这座离厦门市区的直线距离仅600米左右的小岛,拥有洁白的海滩,掩映在绿树丛林中的红屋顶,确实非常让人向往。在鼓浪屿上,可以爬上著名的日光岩,俯视鼓浪屿整座岛,眺望厦门市区景色,也可以在悠闲游逛岛上的风琴博物馆,听一听悦耳的琴声。当然,吃一份姜母鸭、绵绵冰,买一杯“张三疯欧式奶茶”,再逛逛那些文艺小店,也是十分满足了。PS.去鼓浪屿值得注意的是,从2014年10月,外地[_a***_]去鼓浪屿只能从东渡轮船码头和海沧嵩屿码头坐轮渡,且必须登录“厦门轮渡”的***,以实名制提前购票。票价有30元、35元和50元三种,含往返。
推荐2:曾厝垵
曾厝垵,是“曾厝垵文创村”的简称,被誉为“中国最文艺渔村”。在这里,现代与古朴的街区相融合,聚集了非常多的特色民宿,有传统闽南风格的庭院、古朴别致的渔村古厝,还有热闹个性的青年旅舍,甚至巴洛克风格的独栋别墅,让人叹为观止。此外,曾厝垵五街十八巷,每一条街上都聚集了很多别具一格的文艺小店,遍布琳琅满目的小吃和水果,游逛在曾厝垵,幸福感非常高。深夜的曾厝垵还属于民谣和酒吧,在民谣暗哑的声线下,享受属于自己最悠闲的时光。
餐饮酒店,都有哪几种服务?
这个问题我们要结合着餐饮酒店和传统酒店以及社会餐饮的区别来回答。
餐饮酒店包含传统酒店的住宿、***服务,社会餐饮的用餐服务,除此外还有以下设施和相应服务:中餐厅(自助、午餐和晚餐,表演),西餐厅(早午晚三餐,自助餐,乐器演奏),咖啡厅(会客休闲,非用餐时间段的餐饮提供),宴会厅(提供晚宴、婚宴、会议、展会等服务),包间(私密性较强的小型餐饮活动),酒吧(休闲、聚会***的公众区域),卖品部(对接外界的点单外卖服务),客房送餐,外卖服务,等。
你好,我是龙城西子,我来回答你“餐饮酒店,都有哪几种服务?”这个问题。
用所周知,很多酒店都有大大小小的会议室,为企事业单位提供全方位的会议、会务、礼仪接待工作,酒店的会议室也是提供服务的重要组成部分。
商贸型的服务可以提供以下几种服务:日常百货的销售(日用、服装、鞋帽、化妆品、玩具等等);文化办公用品的销售(笔、墨、纸、砚等);工艺品的销售(工艺礼品、金银首饰、特产等);电子产品、通讯器材的销售(手机、相机及通信设备);
顾名思义,大一点的酒店可以通过旅行社帮游客提供旅游线路的安排,预定景区门票、往返火车票、飞机票等服务,可以从中获取相应的报酬。
餐饮酒店除了必要的住宿餐饮服务,还可以提供一些合规合法的康乐服务,如:***、捏脚等服务,来增加餐饮酒店的收入。
如:人力***咨询、商务咨询、劳务咨询、餐饮管理咨询、房产咨询、餐饮酒店的投资管理等。
连锁餐饮、酒店可以拥有自己的车队,从***购、运输到餐桌***服务,减少中间商的环节,更好的提供服务;同样也可以为客人提供专车服务。
首先自己的餐饮就需要冰箱、冷藏室等,大一些的酒店为了方便储存食品,需要拥有自己的冷库,一方面自己用之外还可以出租。
酒店本省就需要自己的安装工、线路设计工种,为了更好的服务酒店餐饮,在其他的时候也可以提供相应的服务。
简单的技术开发、转让,技术咨询与服务,从菜品的设计,技术的研究,可以提供一些相应的专利产品。
到此,以上就是小编对于旅游城市餐饮攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游城市餐饮攻略的3点解答对大家有用。