大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不辣旅游城市的问题,于是小编就整理了2个相关介绍不辣旅游城市的解答,让我们一起看看吧。
不能吃辣却要去重庆,怎么办?
答不能吃辣却要去重庆:
辣是我们重庆人的代名词,无辣不欢。如果你不吃辣,就白来一次重庆。吃不了辣,可以慢慢的培养,从开始吃一点点辣椒开始,慢慢的越吃越多,就不会觉得辣了。
重庆是一座值得一去的城市,三江交汇,山城叠峦,很有特色。但是很多外省朋友到了重庆都担忧饮食不习惯,因为毕竟这个地方的饮食以火锅闻名于世。其实也没什么可以担心的,重庆除了火锅和江湖菜,饮食结构还是比较丰富的,可供选择的非常多。
在普通饭店就餐的时候,可以点鱼香肉丝、咸烧白、甜烧白、宫保鸡丁、东坡肘子、各种清蒸等等不辣或者少辣的菜品。也可以选择比较有特点的饭馆,比如说各种汤锅、豆花饭、豆汤饭等等。
当然了,除了川渝系列的饭馆之外,重庆还有很多其他菜系的饭馆,粤菜鲁菜淮扬菜,海鲜烤鸭西北菜,你尽可以在感受重庆人民的热情之余大快朵颐。
除此之外,重庆还有各种西餐、茶餐厅、西北面馆、肯德基麦当劳、德克士蒸功夫,保证让你在重庆期间可以满足自己的饮食需求。
如果你一定想感受一下重庆的火锅文化,鸳鸯锅也是可以选择的哦!总之,重庆是一个热情而包容的城市,远道而来的你一定会不虚此行的。
川菜有没有不麻不辣的菜?
传统川菜印象中注重的是重口味,重油、高盐、麻辣,如果来成都不吃上一桌味道***的川菜估计会很失落。当让舌尖畅快之后,自然要承担喉咙***、冒痘、肠胃不适等后遗症,为了能更长久的吃辣,还是需要一些川菜中的小清新来养养胃的。
仔鸡豆花
四川的传统官府宴席名菜,鸡蓉加入少许鸡蛋清,水一般的清汤,豆花般的鸡蓉,洁白细腻,缀以豌豆苗和火腿粒。红、白、绿,一派温柔雅致,很有江南的感觉。堪称川菜清淡醇厚的代表作。
粉蒸肉
以主料带皮五花肉加米粉和其他调料一起制成,最爱的还是里面甜甜的红薯,加上软糯的糯米,就好像吃了一道有肉的甜品,简直不能再满足了。
开水***
这道川菜可是上过国宴的,看似简单,但形菜需要繁复的过程,绝不会放一些过多的香料,甚至汤中不见一丁点的肉星,只有如翡翠脂玉一般温润的几片嫩***,很文艺地卧在一泓晶莹剔透的清水中。
还有甜烧白、蒜泥白肉等都是不麻不辣的川菜
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您好,其实很多人都对川菜有个误区,就是川菜就是麻辣鲜香。而实际上,川菜至少有百分之七十是不麻不辣的。作为一个在后厨工作的过,现在又做菜品研究的圈内人和您说,川菜之所以被咱们老百姓认为又麻又辣,不光是市场的需要。
现在这个世界,每天吃辣的人数都在上升。我在另一篇回答里写过,现代的人喜食辣和***性味道,主要是辣味可以***神经,给大脑以舒缓的感觉,从而降低压力。
所以,在市场和传统这个两难的背景下,川菜的厨师也只能妥协。导致现在川菜必须适应批量生产和迎合大众:毕竟先要活下去。
不过,随着老百姓生活条件的提高,有很多懂吃的人,会吃的人,自然会搜寻这些记忆的老味道。这样,在一些城市,传统的川菜就又复兴起来。这些不辣的川菜,或繁或简,或官府或民间,或高档或家常,慢慢的开始出现在一些中高档的餐厅里。
一说川菜大家的第一反应就是麻辣,其实还是有好多道菜品不麻不辣供大家品尝的。
鱼香茄子
圆茄削皮切筷子段装,茄子吸油,油要多些,锅倒油烧热放入蒜泥郫县豆瓣酱炒香,倒入茄子,翻炒炒软,倒鱼香汁,生抽,陈醋,白糖,料酒,胡萝卜丝,放少许清水焖烧,快起锅时放青椒块(点缀)翻炒装盘
蚂蚁爬树
粉丝泡软,肉末葱白末热油翻炒变色放入生抽,盐,耗油倒小半碗清水,粉丝放肉末上面煮,快收汁时,放葱花,不辣的青红椒粒翻炒即可装盘。
粉蒸肉
五花肉切片,放入郫县豆瓣酱,姜丝蒜末,五香粉,红糖盐少许,粉蒸粉搅拌均匀,盘中可铺些土豆片或者红薯片,拌好的五花肉放于土豆片上,上蒸锅蒸二十分钟左右放葱花即可。
还有好多就不一一介绍了,这三款家中容易上手做的,平时可以试试手艺😊
到此,以上就是小编对于不辣旅游城市的问题就介绍到这了,希望介绍关于不辣旅游城市的2点解答对大家有用。