大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游城市餐饮禁忌的问题,于是小编就整理了3个相关介绍旅游城市餐饮禁忌的解答,让我们一起看看吧。
新手开饭店最忌讳什么?
NO1.产品无特色产品无特色也是饭店的一大忌讳,特色,是这个社会最容易吸引人的,尤其是在吃的方面,选择一个特色是尤其是重要。例如,在四川开川菜馆,除非能把川菜做的非常地道,否则还是不要选择川菜馆了。当然,必须要有自己的招牌菜,客人在点菜的时候就能体现出这一点来。没有招牌菜,在客人点菜的时候服务员没有推荐的。而且招牌菜不仅能长久的留住客人,更能吸引更多人客人。开店最重要的是选择位置,餐饮尤其忌讳位置选择不当,就是你的味道再好,价格在便宜,但是位置偏僻,也会是无人问津的。饭店的选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近,才会有消费群体,才有市场,才能形成行业商圈。饭店聚集才会形成行业商圈,吸引更多人,生意更好,所谓小吃一条街,但是要避免选择同样的店面,同店增大竞争,例如,已经有火锅店了,就可以开一家干锅店之类的。对于新手开饭店来说,饭店尤其忌讳位置选择不当。NO3.环境脏乱差饭店店面的环境,在饭店中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。餐馆的装修设计和一般的家庭装修设计不一样,餐馆的装修设计尤其很复杂,而且还会涉及到环保、消防等专业问题,而且还要与厨师长一起来负责厨房的装修设计。服务,是如今社会潮流趋势,任何行业都与服务业有挂钩,尤其的餐饮行业,更是注重服务。服务不到位,是非常让人反感的,大多数人是不会再去第二次服务不到位的饭店。一个好的服务,总是能让人流连忘返,这就能有更多的回头客了,而且他们发口口相传,也能让更多的人知道,所以说开饭店是非常忌讳服务不到位的。NO5.得罪厨师长新手开饭店,没有很多的***,在***购方面也是有一定困难的,所以说,没有做过餐饮行业的人,一般是与厨师长商量的,设置就由厨师长***办。尤其是设备的***购,这一点非常重要,因为不一样的厨房设备,有不一样的功能,做什么样的菜,就需要什么样的设备,有经验的厨师长绝对明白应该用什么设备,所以说,厨师长是不能得罪的。
餐饮六知三了解是什么?
知道主办单位 知道主要客人身份国籍 知道宴会时间、地点、标准人数 知道用何酒水、香烟 知道联系人姓名、电话 知道付款方式 三了解: 了解客人饮食、风俗习惯 了解主要用餐客人忌讳,风俗习惯 有无VIP客人
尼泊尔有什么民俗禁忌?
风俗禁忌:
1、印度教认为牛是湿婆神的使者,因此在尼泊尔,尤其是尼泊尔当地餐厅,尽量避免吃牛肉或使用牛皮制品。
2、不能站在神像上面拍照,进入寺庙前要获得允许并脱鞋进入。
3、不能随便抚摸小孩的头,因为头被视为神明居住的地方。
4、家里有丧事的尼泊尔人,一般全身穿白衣,若是旅行中见到,尽量避免触碰到他们。
5、在尼泊尔,走路时要注意不要跨过当地人的身体或脚。
6、遇到宗教仪式,想要参与或拍照,要先获得允许,不能自作主张。
7、旅途中有遇见坐在路边的苦行僧,不要随意打扰他们。
8、女性应该注意着装,不要过于暴露,男女之间的公开亲昵是不被允许的。
9、不要携带皮制用具进入寺庙,围绕寺庙或佛塔行走时应该顺时针。
到此,以上就是小编对于旅游城市餐饮禁忌的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游城市餐饮禁忌的3点解答对大家有用。